Corsi di barman

Scuola Barman Base

Il Corso Barman livello basic, rappresenta il passo più importante per acquisire le tecniche fondamentali ed intraprendere la carriera del bartender. Metodi innovativi, organizzazione, rapidità e tanta pratica sono gli ingredienti fondamentali che lo caratterizzano e lo rendono unico nel suo genere.

Grazie al corso di barman base sarà possibile apprendere la tecnica del flair system in tutte le sue parti ed essere in grado di gestire ed organizzare qualsiasi tipo di banco bar.

Ogni partecipante avrà a disposizione una postazione bar completa in modo da sfruttare al meglio, attraverso la pratica, ogni minuto del programma.

Frequenza del corso per Barman Base:

• Full immersion: durata una settimana, lezioni dal lunedì al venerdì (9.00/18.00) » Guarda il Calendario
• Bisettimanale: durata 5 settimane, due sere a settimana dalle 20.00 alle 24.00. » Guarda il Calendario

Programma del corso per Barman Base:

• Organizzazione e set-up
• Le tecniche di verseggio
• L’oncia
• Le meccaniche di lavoro
• Regole di porzione
• Creazione di drink internazionale e non
• Produzione di più drink contemporaneamente
• Esame finale di conoscenza e rapidità