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Corso Barman

Il corso Barman rappresenta il passo più importante per acquisire le tecniche fondamentali ed intraprendere la carriera del bartender. Metodi innovativi, organizzazione, rapidità e tanta pratica sono gli ingredienti fondamentali che caratterizzano questo corso di formazione e lo rendono unico nel suo genere.

Ogni partecipante avrà a disposizione una postazione bar completa, in modo da sfruttare al meglio ogni minuto di pratica del programma del corso per barman.

Flair Academy è l'unico ente formativo del settore accreditato da Regione Lombardia, pertanto possiede una serie di requisiti di qualità e una serie di certificazioni che rendono i corsi erogati dei veri e propri programmi di studio certificati.

REQUISITI RICHIESTI: NESSUNO

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Programma

I corsi per barman di Flair Academy sono assolutamente completi e permettono di mettere in pratica immediatamente il metodo di lavoro appreso:

Figura del Barman/Bartender
Studio ed Organizzazione delle diverse tipologie di banchi bar
Utilizzo tecnico dell'attrezzatura da bar
L'oncia (Oz) Unità di Misura Internazionale
Il metodo "Free Puoring" misurazioni perfette in Once
Merceologia di base
Le regole della miscelazione
Costruzione e studio di tutte le categorie di drink
Studio di tutte le tecniche di preparazione dei drink
Gestione e controllo dei costi e dei consumi
Simulazione di lavoro reale e drink reali
Prove pratiche individuali per ogni argomento affrontato
Esame finale di conoscenza e rapidità

Certificazioni rilasciate

Attestato di competenza di valore pubblico rilasciato da Regione Lombardia (vedi fac simile)

Attestato "Corso addetto settore alimentare" (H.A.C.C.P.) - obbligatorio per la somministrazione delle bevande

Attestato di partecipazione e frequenza Flair Academy

Docenti

Master Trainer:Matteo Zambon
Trainer
: Fabio Lunghi
Assistant Trainer: Andre Iron

Scopri il nostro Staff

Date e frequenza del corso

Full Immersion - Diurno

40 ore - durata una settimana, dal lunedì al venerdì dalle 9.00 alle 18.00 (pausa pranzo 13.00/14.00)


Dal 28 Agosto al 1 Settembre

posti esauriti

Dal 4 Settembre al 8 Settembre

posti esauriti

Dal 11 Settembre al 15 Settembre

posti disponibili: 5

Dal 18 Settembre al 22 Settembre

posti disponibili: 11

Dal 25 Settembre al 29 Settembre

posti disponibili: 14

Dal 2 Ottobre al 6 Ottobre

posti disponibili: 14

Bisettimanale - Serale

40 ore - durata 5 settimane, due sere a settimana ( Lunedì e Martedì ) dalle 20.00 alle 24.00


Dal 11 Settembre al 10 Ottobre

posti disponibili: 12

Al Sabato - Diurno

40 ore - durata 5 settimane, 5 sabato consecutivi dalle 9.00 alle 18.00 (pausa pranzo 13.00/14.00)


Dal 9 Settembre al 7 Ottobre

posti disponibili: 3

Dal 14 Ottobre al 11 Novembre

posti disponibili: 12

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Regione Lombardia
per i servizi di istruzione
e formazione professionale

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