Home page Formazione Lavoro Servizi Scuola Contatti

Corso Caffetteria

CORSO DI CAFFETTERIA

Il corso di caffetteria è studiato ad hoc per coloro che desiderano arricchire l'offerta del proprio locale e proporre alla clientela un ricco assortimento di specialità di caffetteria, apprendendo e migliorando il servizio di questi prodotti con una particolare cura degli aspetti tecnici e decorativi.

Flair Academy è un ente formativo accreditato da Regione Lombardia, pertanto possiede una serie di requisiti di qualità e una serie di certificazioni che rendono i corsi erogati dei veri e propri programmi di studio certificati.

REQUISITI RICHIESTI: nessuno
Per operatori del settore e non, per dipendenti e titolari di esercizi commerciali. L'obiettivo è fornire le tecniche per la corretta preparazione dell’espresso (oltre che gli altri metodi di estrazione), del cappuccino dei coffee drink e dei principali prodotti della caffetteria italiana e internazionale, attraverso insegnamenti teorici ed esercitazioni pratiche nel rispetto e nella cultura promossa dalla SCAE - Speciality Coffee Association of Europe.

SEI DISOCCUPATO E SEI RESIDENTE IN LOMBARDIA? PARTECIPA AD UN PERCORSO GRATUITO CON "DOTE UNICA LAVORO" PER MAGGIORI INFO CLICCA QUI 

Programma

Corso di caffetteria

Il Mondo del Caffé, dalle origini alla raccolta e lavorazione del frutto, le varietà, le mono origini, le miscele, la tostatura
Organizzazione della postazione di lavoro - Coffe Station
Assaggio e Degustazione: caffè speciali - caffè gourmand
Uso corretto delle attrezzature e degli strumenti utili all’operatore, manutenzione ordinaria della macchina e del macinadosatore
Regolazione della Macinatura ed utilizzo delle diverse tipologie di Grinder
Valutazione commerciale delle proposte dei torrefattori
Il Latte: le tipologie, la chimica, tecniche di montatura secondo lo SCAE barista foam standard
Espresso Perfetto
Cappuccino Perfetto
Preparazione dei principali prodotti di caffetteria
Altri metodi di Estrazione: Syphon - Aeropress - Filter Coffee - Brew e Cold Brew - French Coffee
Drinks alcolici e analcolici a base di caffè

Certificazioni rilasciate

Corso di caffetteria

Attestato di competenza di valore pubblico rilasciato da Regione Lombardia (vedi fac simile)

Attestato “Corso addetto settore alimentare” (H.A.C.C.P.). Obbligatorio per somministrazione bevande. Corso valido come preparazione alle certificazioni SCAE barista skills (Levels foundation and intermediate) del coffee diploma system.

Docenti

Master Trainer:Matteo Zambon
Trainer
: Ravane Conrado
Trainer: Matteo Beluffi
Trainer: Leonardo Riveiro

Scopri il nostro Staff

Date e frequenza del corso

Full Immersion - Diurno

Corso caffetteria 40 ore - durata una settimana, dal lunedì al venerdì dalle 9.00 alle 18.00 (pausa pranzo 13.00/14.00)


Dal 23 Ottobre al 27 Ottobre

in svolgimento

Dal 30 Ottobre al 3 Novembre

posti esauriti

Dal 6 Novembre al 10 Novembre

posti esauriti

Dal 13 Novembre al 17 Novembre

posti disponibili: 4

Dal 20 Novembre al 24 Novembre

posti disponibili: 7

Dal 27 Novembre al 1 Dicembre

posti disponibili: 8

Bisettimanale - Serale

40 ore - durata 5 settimane, lunedì e martedì sera, dalle 20.00 alle 24.00


Dal 16 Ottobre al 14 Novembre

in svolgimento

Dal 20 Novembre al 19 Dicembre

posti disponibili: 3

Dal 8 Gennaio al 6 Febbraio

posti disponibili: 8

Al Sabato - Diurno

40 ore - durata 5 settimane, 5 sabato consecutivi dalle 9.00 alle 18.00 (pausa pranzo 13.00/14.00)


Dal 14 Ottobre al 11 Novembre

in svolgimento

Dal 18 Novembre al 16 Dicembre

posti disponibili: 1

Dal 13 Gennaio al 10 Febbraio

posti disponibili: 8

Richiedi informazioni

Saremo discreti... non ti contatteremo telefonicamente a meno che non sia tu a richiederlo.
Compila il campo "cellulare": ti invieremo un sms per avvisarti di aver risposto alla tua richiesta!
Grazie per il tuo interessamento,
lo staff di Flair Academy

Ho letto e accetto l'informativa sulla privacy
Voglio ricevere informazioni, sconti e promozioni via email

Abiti lontano?

Non c'è problema: con la full immersion
il soggiorno è compreso nel prezzo

Scopri di più

Ente formativo accreditato da
Regione Lombardia
per i servizi di istruzione
e formazione professionale

Foto & Video del Corso Caffetteria

corso caffetteria
Corsi caffetteria Milano

i corsi di Flair Academy

Corso Barman

Corso Caffetteria

Corso Latte Art

Corso Mixology

Corso Flair Bartending

Corso Bar Manager

Corso Tea Academy

calendario corsi

I corsi sono elencati in ordine di partenza

SCOPRI TUTTE LE DATE