Corso Craft Flair

Il Corso Craft Flair è una delle discipline del flair bartending. A differenza del Flair da esibizione, focalizzato principalmente sull’utilizzo di tin e bottiglie, il Craft Flair coinvolge nella preparazione del drink tutti i tools a disposizione del bartender, creando una coreografia nella costruzione del cocktail anche con piccoli movimenti, tenendo sempre ben presente lo stile di servizio.

Il Craft Flair si adatta a contesti lavorativi di ogni tipo con l’obiettivo di creare una performance adattabile ad un’area di servizio contenuta e incentrata sul bar top, sempre con l’obiettivo di preparare e servire un drink in maniera efficiente facendo divertire il cliente.

Craft of Bartending: novità 2019

Partecipa alla primo corso di Craft Flair, l'evoluzione del Flair Bartending firmata Flair Academy.

Con Flair Academy potrai partecipare al nostro nuovo corso per barman e incrementare le tue qualità Craft acquisendo oltre 50 movimenti originali da utilizzare durante il tuo lavoro dietro il bancone.

PROGRAMMA CORSO CRAFT FLAIR

☆ Presentazione istruttori e corsisti
☆ Misurazione livello di ciascun bartender
☆ Differenze tra flair, craft e working flair
☆ Introduzione della prima routine di lavoro con un drink 
☆ Scomposizione della routine in diversi step
☆ Apprendimento completo della routine
☆ 50 SIGNATURE MOVE ideati dai trainer
☆ Scomposizione dei moventi in gruppi
☆ Creazione di una routine utilizzando i signature move
☆ Ripasso dei move appresi e delle routine 
☆ Insegnamento di nuove idee da mettere in pratica
☆ Piccola sezione di esame con esibizione

DOCENTI DEL CORSO DI CRAFT FLAIR

Scopriamo insieme i docenti del nuovo corso Flair Academy dedicato al Craft Flair

Roman Zapata

Docente di Flair Bartending nella nostra scuola barman con oltre 10 anni di esperienza nell'ambito beverage.

Ha partecipato a più di 500 show in 30 paesi.

Ha formato più di 500 corsisti in 3 continenti.

Nelle competizioni di Flair Bartending si è aggiudicato oltre 20 primi posti e 60 podi in Argentina, Brasile, Cile, Italia, Giappone, Francia etc.

Ha lavorato in alcuni dei più prestigiosi bar dell'Argentina, dai locali speakeasy fino ad alberghi 5 stelle.

È stato guest bartender in diversi cocktail bar in giro per il mondo: Giappone, Austria, Italia e Uruguay.

Alejandro Pellejero 

16 anni di carriera come Flair Bartender.

Terza generazione di barman.

Bi-campione panamericano.

Tra i top 5 Flair Bartender in Italia.

Ha lavorato in alcuni dei migliori alberghi 5 stelle in Uruguay.

Annovera oltre 2.500 show di Flair Bartending.

Attualmente lavora come capobarman al The Room Loungebar/Restaurant.