CORSO

Mixology

Frequenza

Full Immersion
Diurno

Certificazione

Attestato di competenza
Attestato di frequenza

Durata

32 ore

Trasforma la tua passione in professione:

Diventa un Esperto di Mixology
con Flair Academy

Flair Academy, riconosciuta come la scuola di barman numero 1 in Italia, ti offre il percorso definitivo per diventare un professionista. Che tu sia un principiante assoluto o voglia perfezionare le tue abilità, il nostro Corso Mixology è progettato per darti tutte le competenze pratiche e teoriche necessarie per eccellere.

Frequenza

DURATA 40 ORE
▸ FULL IMMERSION - DIURNO
LUN-VEN 9:00-18:00
Pausa pranzo 13.00/14.00

Certificazioni

▸ Attestato di competenza di valore pubblico
Documento ufficiale rilasciato da Regione Lombardia che attesta le competenze acquisite durante il corso

▸ Attestato di frequenza
Certificato di qualità che attesta il superamento a pieni voti del corso di formazione erogato da Flair Academy

I PUNTI DI FORZA DELLA NOSTRA FORMAZIONE

Perché Scegliere
Flair Academy?

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Certificazioni

Ottieni un certificato di competenza ufficiale della Regione Lombardia.

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Formazione pratica intensiva

40 ore di lezioni pratiche con istruttori esperti.

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Tasso di occupazione elevatissimo

Il 90% dei nostri studenti trova lavoro entro tre mesi dal diploma!

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Metodo innovativo

Impara tecniche professionali di versata, l’arte della miscelazione classica e moderna.

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Affiancamento e supporto costante

I nostri formatori ti accompagneranno in ogni fase del percorso.

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Affiancamento e supporto costante

I nostri formatori ti accompagneranno in ogni fase del percorso.

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Accesso esclusivo alla community flair

Entra a far parte della nostra esclusiva community e del network Flair.

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Accademia sempre aperta per te

Avrai accesso illimitato alla nostra accademia per allenarti e perfezionare le tue tecniche.

Programma

Corso Mixology:
Da Zero a Esperto di Miscelazione

Il corso di Mixology di Flair Academy offre una formazione completa e innovativa, dedicata a chi desidera padroneggiare le più recenti tecniche di miscelazione e creare cocktail personalizzati e memorabili.

A partire dalle basi, esploreremo un vasto universo di materie prime, dai distillati più pregiati alle spezie più esotiche, passando per frutta, erbe e zuccheri. Acquisirai le competenze necessarie per selezionare e combinare gli ingredienti in modo armonioso, dando vita a creazioni uniche e sorprendenti.

Attraverso esercitazioni pratiche e approfondimenti teorici, ti immergerai nel mondo affascinante della mixology, scoprendo le sue origini, le sue evoluzioni e le sue più recenti tendenze. Dalla chimica alla botanica, dalla storia all'arte, ogni aspetto della miscelazione sarà analizzato in modo approfondito.

Al termine del percorso, sarai in grado di reinterpretare i classici e creare signature cocktail in grado di stupire anche i palati più esigenti. Diventerai un vero e proprio protagonista del banco bar, capace di coniugare tradizione e innovazione, tecnica e creatività.

Per affrontare al meglio il corso di mixology si richiede la conoscenza di tutti gli argomenti trattati nel corso barman.

Home made
Durante il corso si apprenderanno le differenze tra i diversi prodotti homemade e le tecniche per realizzarli: sciroppi, cordiali, shrub, sherbet e premix.
I grandi classici
Una parte del corso sarà dedicata allo studio dei grandi classici della miscelazione, fondamentali per la creazione dei relativi twist.
Arie e velluti
Il corso di Mixology affronta anche tematiche relative alla miscelazione molecolare con un focus su arie e velluti delineandone tecniche, differenze e impiego.
Affumicatura
Durante la frequenza sarà possibile apprendere tutti i segreti di questa tecnica svelandone vantaggi e criticità.
Cordiali
Le tecniche di miscelazione moderna non pongono limiti all’utilizzo di ingredienti, sempre più frequente è l’utilizzo degli acidi puri nella preparazione di cocktail e premix; studiarne le caratteristiche e l’utilizzo diviene fondamentale in un epoca in cui i cocktail in prebatch sono protagonisti.
Creazione signature cocktail
L’aula didattica si trasforma in un laboratorio aperto alla sperimentazione dei corsisti che potranno utilizzare diversi strumenti, diverse tecniche e un bar di ingredienti per dare sfogo alla propria creatività.

Dai vita alla tua passione

Metodo Flair

Immagina di essere il cuore pulsante del locale, capace di trasformare ogni drink in un'opera d'arte e ogni cliente in un entusiasta. Il Metodo FLAIR non è solo tecnica, è l'anima del bancone: ti insegna a connetterti, a emozionare, a creare quell'atmosfera magica che fa tornare le persone. Scopri come la tua energia e la tua maestria possano non solo affascinare, ma anche generare successo e profitti. È tempo di liberare il tuo vero potenziale e diventare quello che hai sempre sognato.

Il FLAIR è quella scintilla in più, quel tocco magico che ti rende unico e ti fa spiccare. È quel "qualcosa" che percepisci quando qualcuno è straordinario in ciò che fa, non solo bravo.

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La nostra accademia

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COSA DICONO DI NOI

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Luca Legname
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penso una delle migliori accademie di barman della lombardia se non dell'italia, claudio e roberto i migliori insegnanti che si possano trovare, riescono a spiegarti in una settimana in modo non noioso anzi molto scorrevole e che ti rende partecipe concetti che secondo me ci vorrebbe anche piu di una settimana per capire. io e alice vi ringraziamo moltissimo per questa esperienza!!!!
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Paola Verga profile picture
Paola Verga
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ESPERIENZA BELLISSIMA, CORSO PENSATO MOLTO BENE UNISCE LA CONOSCENZA TEORICA ALLA PRATICA E TI OFFRE NUMEROSI SPUNTI PER APPROFONDIRE ULTERIORMENTE ALTRI ASPETTI DI UN MONDO GRANDE E COMPLESSO . E' UN CORSO COMPLETO DOVE ALLA FINE ESCI CON LA CAPACITA' DI MUOVERTI NEL MONDO DEI COCKTAIL , IMPARI TECNICA, DOSAGGI E RICETTE. CONTINUATE COSI'.
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Giada spillere
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Scuola competente dinamica con insegnati preparati ma che ti fanno lavorare in un clima disteso e amichevole esperienza super!!! TOP
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Francesco Natoli
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Bellissima esperienza lo consiglio a tutti quelli che vogliono perfezionare o imparare le tecniche del barman
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Stefano Sozzani
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Tutto fantastico! Consiglio a chi ha già esperienza e chi vuole intraprendere questa attività. Difficilmente si trova così tanta competenza e anche simpatia per poter apprendere le nozioni basi e fondamentali per poter iniziare l’attività di barman. Grazie e continuate così!
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Nathalie Triveri
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Bravissimo insegnante! Ottima capacità di spiegare, bel carattere, e ottima tecnica per far apprendere rapidamente tante cose
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Davide Brambilla
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Scuola molto utile, ragazzi super colti
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anthony favazza
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Ho trovato il corso molto utile per iniziare a comprendere meglio il settore Food/Bar e mi è piaciuto lavorare sui materiali che ci hai fornito, soprattutto i file Excel e gli schemi, che sono estremamente pratici e ben fatti.
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