CORSO

CLASSIC & MODERN COCKTAILS

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Frequenza

3 giorni da 8 ore dalle 9 alle 18

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Durata

24 ore

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Partecipanti

Max 8

Esaurito

FREQUENZA

DURATA 24 ORE

Dalle 9:00 alle 18:00.
Pausa pranzo dalle 13:00 alle 14:00

CERTIFICAZIONI RILASCIATE

Vedi l'anteprima degli attestati

DESCRIZIONE

Il nostro corso rappresenta un’opportunità unica per intraprendere un affascinante viaggio attraverso l’evoluzione della mixology, dalla sua nascita fino ai giorni nostri. Attraverso l’analisi approfondita dei grandi classici e lo studio delle figure più emblematiche del settore, i partecipanti acquisiranno una solida base teorica e pratica per diventare veri e propri esperti di miscelazione classica.
Un viaggio nel tempo dove scoprire l’affascinante storia della mixology e le sue radici culturali, dove acquisire una solida base teorica e pratica, grazie all’approccio pratico e all’utilizzo di attrezzature professionali.

PROGRAMMA

Le origini della mixology

Esploreremo le prime testimonianze storiche della miscelazione, analizzando i fattori culturali e sociali che hanno contribuito alla nascita e alla diffusione dei cocktail.

I grandi classici

Studieremo in dettaglio le ricette originali dei cocktail più iconici, svelandone i segreti e le tecniche di preparazione.

I maestri della mixology

Approfondiremo le biografie e le innovazioni di figure leggendarie come Jerry Thomas, Ada Coleman e molti altri, scoprendo come le loro creazioni hanno influenzato l’evoluzione della mixology moderna. Un workshop alla scoperta dei pionieri del bere miscelato diventati i maestri dei giorni nostri grazie alle loro creazioni: Harry Johnson, Harry Craddock, David A. Embury, Harry McElhone, Robert Vermiere.

Tecniche di preparazione

Impareremo a padroneggiare le tecniche di miscelazione tradizionali e moderne, utilizzando attrezzature professionali e ingredienti di alta qualità.

Degustazione e analisi sensoriale

Svilupperemo le nostre capacità di degustazione, imparando a riconoscere gli aromi e i sapori caratteristici dei diversi cocktail e a valutarne l’equilibrio.

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COSA DICONO DI NOI

      ECCELLENTE  
   In base a 214 recensioni 
    
 
 
 
   
 
 
       Pubblicato su Google  
   
   Luca Legname 
 
 
 
 Trustindex verifica che la fonte originale della recensione sia Google. penso una delle migliori accademie di barman della lombardia se non dell'italia, claudio e roberto i migliori insegnanti che si possano trovare, riescono a spiegarti in una settimana in modo non noioso anzi molto scorrevole e che ti rende partecipe concetti che secondo me ci vorrebbe anche piu di una settimana per capire. io e alice vi ringraziamo moltissimo per questa esperienza!!!!
  
 
      Pubblicato su Google  
   
   Paola Verga 
 
 
 
 Trustindex verifica che la fonte originale della recensione sia Google. ESPERIENZA BELLISSIMA, CORSO PENSATO MOLTO BENE UNISCE LA CONOSCENZA TEORICA  ALLA PRATICA E TI OFFRE NUMEROSI SPUNTI PER APPROFONDIRE ULTERIORMENTE ALTRI ASPETTI DI UN MONDO GRANDE E COMPLESSO . E' UN CORSO COMPLETO DOVE ALLA FINE ESCI CON LA CAPACITA' DI MUOVERTI NEL MONDO DEI COCKTAIL , IMPARI TECNICA, DOSAGGI E RICETTE. CONTINUATE COSI'.
  
 
      Pubblicato su Google  
   
   Giada spillere 
 
 
 
 Trustindex verifica che la fonte originale della recensione sia Google. Scuola competente dinamica con insegnati preparati ma che ti fanno lavorare in un clima disteso e amichevole esperienza super!!! TOP
  
 
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   Francesco Natoli 
 
 
 
 Trustindex verifica che la fonte originale della recensione sia Google. Bellissima esperienza lo consiglio a tutti quelli che vogliono perfezionare o imparare le tecniche del barman
  
 
      Pubblicato su Google  
   
   Stefano Sozzani 
 
 
 
 Trustindex verifica che la fonte originale della recensione sia Google. Tutto fantastico! Consiglio a chi ha già esperienza e chi vuole intraprendere questa attività.  Difficilmente si trova così tanta competenza e anche simpatia per poter apprendere le nozioni basi e fondamentali per poter iniziare l’attività di barman.  Grazie e continuate così!
  
 
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   Nathalie Triveri 
 
 
 
 Trustindex verifica che la fonte originale della recensione sia Google. Bravissimo insegnante! Ottima capacità di spiegare, bel carattere, e ottima tecnica per far apprendere rapidamente tante cose
  
 
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   Davide Brambilla 
 
 
 
 Trustindex verifica che la fonte originale della recensione sia Google. Scuola molto utile, ragazzi super colti
  
 
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   anthony favazza 
 
 
 
 Trustindex verifica che la fonte originale della recensione sia Google. Ho trovato il corso molto utile per iniziare a comprendere meglio il settore Food/Bar e mi è piaciuto lavorare sui materiali che ci hai fornito, soprattutto i file Excel e gli schemi, che sono estremamente pratici e ben fatti.
  
 
  
  
 
     Verificato da Trustindex  Il badge verificato di Trustindex è il Simbolo Universale di Fiducia. Solo le migliori aziende possono ottenere il badge verificato con un punteggio di recensione superiore a 4.5, basato sulle recensioni dei clienti degli ultimi 12 mesi. Per saperne di più