MASTERCLASS
Jägermeister
Frammenti di Medicina Tradizionale Mediterranea
e Storia della Liquoristica.
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Se anche tu vuoi approfondire le tue competenze, non perdere l’opportunità di iscriverti a questa Masterclass di Flair Academy
RELATORE
Emanuele Bruni
DATA
Edizione 2024
LOCATION
Flair Academy
PROGRAMMA
Preparati a un viaggio sensoriale ed intellettuale alla scoperta di uno dei liquori più iconici al mondo: Jägermeister. Questa masterclass esclusiva ti porterà in un percorso storico-teorico che ti svelerà i segreti dietro la creazione di questo amaro leggendario e ti farà apprezzare ancora di più la complessità e la raffinatezza di ogni sorso.
Dalle origini alle radici della liquoristica:
Inizieremo il nostro viaggio esplorando le antiche pratiche di fermentazione e distillazione che hanno dato origine alle prime bevande alcoliche. Scopriremo come, nel corso dei secoli, la medicina e l’alchimia si sono intrecciate, dando vita a un vero e proprio sapere ermetico attorno alle proprietà curative e alle potenzialità trasformative delle piante e delle sostanze naturali.
Le scuole di medicina a confronto:
Attraverseremo le diverse epoche e culture, analizzando le scuole di medicina più influenti e le loro teorie sulla natura dei liquidi e dei loro effetti sul corpo umano. Vedremo come queste conoscenze abbiano plasmato l’approccio alla creazione di elisir e liquori, influenzando la scelta degli ingredienti e le modalità di produzione.
Alchimisti e maestri liquoristica:
Dagli alchimisti che cercavano la pietra filosofale ai grandi maestri della liquoristica, incontreremo figure leggendarie che hanno contribuito allo sviluppo di questa affascinante disciplina. Scopriremo le loro tecniche, le loro ricette segrete e le loro filosofie, che ancora oggi ispirano i produttori di liquori di tutto il mondo.
Jägermeister: un’icona della liquoristica tedesca:
La seconda parte della masterclass sarà dedicata interamente a Jägermeister. Analizzeremo la storia di questo marchio iconico, nato in Germania nel 1934 dalla passione di Curt Mast per la caccia e per le erbe. Scopriremo i 56 ingredienti naturali che compongono la sua formula segreta e il complesso processo produttivo che lo rende un prodotto unico nel suo genere.
Assaggi guidati e degustazioni:
Per rendere l’esperienza ancora più coinvolgente, saranno organizzate degustazioni guidate di Jägermeister, e Jägermeister Manifest. Avrai l’opportunità di apprezzare le sfumature aromatiche di questo liquore, di scoprire i suoi cocktail più famosi e di imparare a utilizzarlo al meglio nella miscelazione.
