MASTERCLASS

MEXICAN SPIRITS EXPERIENCE

Dai metodi ancestrali al Perfect Margarita. Un viaggio tecnico e sensoriale tra i segreti del Messico.

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Se anche tu vuoi approfondire le tue competenze nel mondo dell’agave non perdere l’opportunità di iscriverti a questa Masterclass di Flair Academy

RELATORE

Corrado Lotà

DATA

13 aprile

ORARIO

10:00-17:00

LOCATION

Flair Academy

PREZZO

100€
(pagamento da effettuare in sede)

PROGRAMMA

L’Agave tra Industria e Tradizione

“Il Tequila diventa un’industria latente, che genera profitti ed è un simbolo di progresso. Il Mezcal preserva la tradizione ereditata, quella che costruisce l’identità e dà valore all’essenza della cultura messicana.”

In questa Masterclass esclusiva firmata Flair Academy, il relatore Corrado Lotà ci guiderà alla scoperta dell’universo dei distillati messicani. Non una semplice lezione, ma un percorso che analizza l’evoluzione dei distillati a base di agave, i territori di origine e le diverse tipologie di maguey che definiscono il carattere delle regioni messicane.

Cosa approfondiremo:

Storia ed Evoluzione: Come il distillato è passato da rito a industria.

Territori e Botanica: Le sfaccettature delle diverse regioni e le varietà di agave.

Tecnica e Purezza: Metodi artigianali e ancestrali messi a confronto con l’uso degli additivi moderni.

Tasting Session: Una degustazione tecnica di Tequila, Mezcal, Raicilla, Bacanora e Sotol.

Accompagnamento Food: Durante la degustazione sarà previsto anche un accompagnamento di cibo messicano, pensato per valorizzare e completare i profili aromatici dei diversi distillati.

Mixology Tradizionale: Analisi dei drink classici messicani e la rivelazione della ricetta per il Perfect Margarita.

SOLD OUT!

LISTA D'ATTESA ESCLUSIVA

Le iscrizioni sono chiuse, ma puoi assicurarti un posto in anteprima:
compila il form e avrai l’accesso prioritario alla prossima Masterclass.

COSA DICONO DI NOI

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Luca Legname
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penso una delle migliori accademie di barman della lombardia se non dell'italia, claudio e roberto i migliori insegnanti che si possano trovare, riescono a spiegarti in una settimana in modo non noioso anzi molto scorrevole e che ti rende partecipe concetti che secondo me ci vorrebbe anche piu di una settimana per capire. io e alice vi ringraziamo moltissimo per questa esperienza!!!!
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Paola Verga
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ESPERIENZA BELLISSIMA, CORSO PENSATO MOLTO BENE UNISCE LA CONOSCENZA TEORICA ALLA PRATICA E TI OFFRE NUMEROSI SPUNTI PER APPROFONDIRE ULTERIORMENTE ALTRI ASPETTI DI UN MONDO GRANDE E COMPLESSO . E' UN CORSO COMPLETO DOVE ALLA FINE ESCI CON LA CAPACITA' DI MUOVERTI NEL MONDO DEI COCKTAIL , IMPARI TECNICA, DOSAGGI E RICETTE. CONTINUATE COSI'.
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Giada spillere
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Scuola competente dinamica con insegnati preparati ma che ti fanno lavorare in un clima disteso e amichevole esperienza super!!! TOP
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Francesco Natoli
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Bellissima esperienza lo consiglio a tutti quelli che vogliono perfezionare o imparare le tecniche del barman
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Stefano Sozzani
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Tutto fantastico! Consiglio a chi ha già esperienza e chi vuole intraprendere questa attività. Difficilmente si trova così tanta competenza e anche simpatia per poter apprendere le nozioni basi e fondamentali per poter iniziare l’attività di barman. Grazie e continuate così!
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Nathalie Triveri
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Bravissimo insegnante! Ottima capacità di spiegare, bel carattere, e ottima tecnica per far apprendere rapidamente tante cose
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Davide Brambilla
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Scuola molto utile, ragazzi super colti
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anthony favazza
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Ho trovato il corso molto utile per iniziare a comprendere meglio il settore Food/Bar e mi è piaciuto lavorare sui materiali che ci hai fornito, soprattutto i file Excel e gli schemi, che sono estremamente pratici e ben fatti.
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