Ernest Hemingway, figura iconica della letteratura del Novecento, era un uomo di forti passioni, tra cui quella per i viaggi, le avventure e, naturalmente, i drink. La sua vita, segnata da esperienze intense e luoghi esotici, si intreccia indissolubilmente con il mondo della mixology, lasciando un’impronta indelebile sulla cultura del bere.

La Scoperta del Vermouth a Milano

Ferito durante la Prima Guerra Mondiale e ricoverato in un ospedale milanese, Hemingway scoprì il vermouth, un vino aromatizzato che divenne uno dei suoi compagni di vita. Il vermouth, spesso utilizzato come ingrediente base per molti cocktail, lo affascinò per la sua complessità aromatica e la sua capacità di evocare ricordi e sensazioni. Proprio a Milano, Hemingway conobbe anche il Gibson, una variante del Martini che divenne uno dei suoi cocktail preferiti.

Il Canada e il Grog

Dopo la guerra, Hemingway si trasferì in Canada, dove le fredde giornate invernali lo portarono a scoprire il grog, una bevanda calda a base di rum, acqua calda e, spesso, zucchero, succo di limone e succo di lime. Il grog divenne un toccasana per riscaldarsi e affrontare le rigide temperature canadesi.

Parigi e la Generazione Perduta

A Parigi, Hemingway si unì alla generazione di scrittori espatriati, frequentando i locali più alla moda e assaggiando i migliori drink della città. Insieme a Francis Scott Fitzgerald, Ezra Pound e James Joyce, esplorò i bar e i cabaret della Rive Gauche, assaporando l’atmosfera bohémien e sperimentando nuovi cocktail.

Cuba: Paradiso dei Sensi

Cuba divenne per Hemingway una seconda casa, un luogo dove trovare ispirazione e rifugio. L’isola caraibica lo conquistò con il suo clima caldo, i suoi paesaggi mozzafiato e la sua ricca cultura. A Cuba, Hemingway scoprì due dei suoi cocktail preferiti:
• Daiquiri: Nato a Santiago di Cuba, il Daiquiri è un cocktail semplice ma estremamente rinfrescante, a base di rum bianco, succo di lime e zucchero. Hemingway lo preferiva doppio, con l’aggiunta di maraschino e succo di pompelmo, dando vita al famoso Papa Doble.
• Mojito: Un altro classico cubano, a base di rum bianco, menta, zucchero, lime e acqua frizzante. Hemingway era un grande fan del Mojito e lo ordinava regolarmente alla Bodeguita del Medio, un locale storico dell’Havana.

Hemingway e la Cultura del Bere

L’amore di Hemingway per i cocktail va oltre la semplice consumazione di bevande alcoliche. Per lui, il bere era un’esperienza sensoriale completa, un modo per connettersi con sé stesso e con gli altri. I suoi cocktail preferiti erano spesso legati a momenti particolari della sua vita, a luoghi visitati e a persone incontrate.

Un’Eredità Indelebile

L’eredità di Hemingway nel mondo della mixology è innegabile. I suoi cocktail preferiti sono diventati dei classici internazionali, e la sua figura continua a ispirare barman e appassionati di tutto il mondo. Grazie a lui, il bere è diventato un’arte, un modo per celebrare la vita e le sue infinite sfumature.