Il lavoro del Bar Manager sia solo per calcolare il drink cost?

Qual è secondo te la responsabilità più importante di un Bar Manager? 👇

Molti pensano che sia solo calcolare il drink cost, ma la realtà è molto più complessa! Gestione del team, strategia di vendita, ottimizzazione dei costi e crescita del business sono solo alcune delle sfide che affrontiamo ogni giorno!

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