40 ore - durata una settimana, dal lunedì al venerdì dalle 9.00 alle 18.00 (pausa pranzo 13.00/14.00)
Corso Barman
Il corso Barman è perfetto per chi vuole iniziare la propria carriera da bartender, ma anche per chi ha già esperienza sul campo ma vuole migliorare le proprie skills! Metodi innovativi, organizzazione, rapidità e tanta pratica sono gli ingredienti fondamentali che caratterizzano questo corso di formazione e lo rendono unico nel suo genere.
Ogni partecipante avrà a disposizione una postazione bar completa, in modo da sfruttare al meglio ogni minuto di pratica del programma del corso per barman.
Flair Academy è l'unico ente formativo del settore accreditato da Regione Lombardia, pertanto possiede una serie di requisiti di qualità e una serie di certificazioni che rendono i corsi erogati dei veri e propri programmi di studio certificati.
Programma
Preparazione di tutti i cocktail più diffusi nel mercato
Flair Academy ha strutturato il corso barman dotando ogni studente di una postazione di lavoro reale equipaggiata con tutti gli strumenti necessari per affrontare il corso, questo permette di alternare i momenti di spiegazione a quelli di esercitazione ottimizzandone l'apprendimento.
Durante la frequenza gli studenti acquisiranno regole e tecniche fondamentali per costruire qualsiasi cocktail, dai drink più conosciuti come lo Spritz, il Negroni, il Moscow Mule fino a quelli di miscelazione classica come l'Old Fashioned, Whiskey Sour, Martini cocktail e molti altri.
Esercitazioni pratiche
Al termine di ogni spiegazione teorica riguardo ad una tecnica specifica seguirà sempre l'esercitazione pratica sulla costruzione del drink.
Tecniche professionali di versata
Durante il corso gli studenti potranno apprendere tecniche differenti di versata, ognuna studiata per migliorare i tempi e le modalità di servizio con l'obiettivo di affinare le proprie skills dietro il banco.
Studio dei distillati e dei liquori utilizzati in miscelazione
Il corso di barman include una lezione dedicata alla merceologia dei prodotti dove si analizzeranno materie prime, storia e utilizzo.
Simulazione di lavoro
Una volta acquisite le tecniche di preparazione tutti gli studenti dovranno affrontare delle simulazioni di lavoro reali, come la preparazione di più cocktail in contemporanea.
Frequenza
DURATA 40 ORE
▸ FULL IMMERSION - DIURNO
LUN-VEN 9:00-18:00
▸ BISETTIMANALE - SERALE
LUN-MAR 18:30-22:30 per 5 settimane
CERTIFICAZIONI RILASCIATE
▸ Attestato di competenza:
documento pubblico ufficiale che attesta le competenze acquisite durante il corso barman
▸ Attestato di frequenza:
certificato di natura privata rilasciato da Flair Academy
▸ Attestato di frequenza (H.A.C.C.P.):
documento attestante il superamento dell’esame relativo alle normative igieniche sanitari, obbligatorio per la somministrazione delle bevande
Vedi l'anteprima degli attestati
CALENDARIO
Full Immersion - Diurno
Dal 16 Settembre al 20 Settembre
in svolgimento
Dal 30 Settembre al 4 Ottobre
posti disponibili: 6
Dal 7 Ottobre al 11 Ottobre
posti disponibili: 8
Dal 14 Ottobre al 18 Ottobre
posti disponibili: 7
Dal 28 Ottobre al 1 Novembre
posti disponibili: 8
Bisettimanale - Serale
40 ore - durata 5 settimane, due sere a settimana dalle 18.30 alle 22.30
Dal 16 Settembre al 15 Ottobre
in svolgimento
Dal 18 Novembre al 17 Dicembre
posti disponibili: 8
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Dopo il corso
Recensioni GOOGLE e FACEBOOK
Stefano
Insegnanti bravissimi, in 5 giorni si imparano tantissime cose sia al lato pratico che al lato teorico.
Santiago
Corso interessantissimo, istruttori disponibili e preparati, consiglio vivamente!
Davide
Un corso veramente completo, approfondito e valido. Trainers disponibili e sempre al tuo fianco per insegnarti al meglio, sia dentro che fuori dall'aula! Consigliatissimo sia per chi si affaccia al mondo del bartending che per chi ha già esperienza nel settore.
Elena
Ho seguito tanto il corso di caffetteria, quanto quello per bartender. Entrambi i corsi sono stati svolti in maniera estremamente seria da persone preparate, appassionate e competenti. Personalmente non mi sono mai annoiata, anzi mi sono divertita tantissimo!
Stefano
In questa scuola la professionalità e la sapienza si sposano bene e la reputo più che eccellente guidata da dei professionisti di qualità.
Daniel
un corso geniale.. divertente e completo..docenti simpatici e molto professionali...
Keba
Questa non sarà una semplice recensione, bensì qualche riga sull'esperienza vissuta a Flair Academy. Innanzitutto premetto di aver seguito solo il corso di caffetteria per adesso, ma per come è andata, lo farei di nuovo, e ne seguirei altri.
I trainer sono persone meravigliose, che fanno il loro lavoro con tanta passione eche ti lasciano un segno dentro ed un percorso che sa più di avventura. Da un punto di vista professionale, sono precisi e ti formano a regola d'arte; da un punto di vista umano sono molto coinvolgenti e ti trasmettono quelle emozioni che in pochi sanno fare.
Se queste mie righe dovessero arrivare alle attenzioni di Fabio e Matteo, li saluto col cuore e con la promessa che un giorno tornerò da loro.
Beatrice
Esperienza a dir poco meravigliosa! Trainer professionali e professionisti miscelati 😅 con tantissima simpatia e serietà! Ho partecipato al corso di bartender dove ho imparato tantissime cose!!! Grandi Fabio e Claudio !! Raga’ partecipate a questo corso v’insegnano proprio le basi!!!!
Poi ho frequentato pure il corso di flair che è stato spettacolare!!! Roman un mostro di bravura e Pazienza!! Flair accademy = una garanzia assoluta # mi mancate già
