Corso Craft Flair
Il Craft Flair è una delle discipline del flair bartending.
In questa disciplina vengono utilizzati tutti i tools a disposizione del bartender creando una coreografia nella costruzione del cocktail attraverso versate scenografiche con movimenti fluidi allo scopo di aumentare lo stile di presentazione del drink.
Il Craft Flair si adatta a contesti lavorativi di ogni tipo con l’obiettivo di creare una performance adattabile ad un’area di servizio contenuta e incentrata sul bar top, sempre con l’obiettivo di preparare e servire un drink in maniera efficiente facendo divertire il cliente.
Il corso di Craft Flair si rivolge a tutti coloro che hanno già esperienza dietro il banco bar ma vogliono acquisire skills per spettacolarizzare il proprio servizio.
Programma
Introduzione ai concetti e spiegazione delle regole del craft flair
Si apprenderanno le differenze tra le varie discipline del flair, spiegando le linee di movimento degli oggetti e le regole per praticare in sicurezza e fluidità.
Spiegazione e pratica sui principali movimenti
Il docente fornirà spiegazione e dimostrazione di tutti i movimenti che fanno parte del programma; durante l’esercitazione pratica sarà suo compito correggere eventuali errori degli alunni e aiutarli nel compiere al meglio il movimento in questione.
Movimenti
In questo modulo ci si andrà ad esercitare su movimenti specifici: l’obiettivo del craft flair è costruire cocktail nel minor tempo possibile e in maniera spettacolare.
I tools da banco
Il craft flair è una disciplina che si applica a tutto ciò che si prende in mano quando si prepara un cocktail: tovagliolo, bicchiere, paletta per il ghiaccio, bottiglia, shaker e molto altro; si apprenderanno le tecniche per applicare un movimento ad ogni oggetto.
Pratica e movimenti personalizzati
Il docente potrà fornire movimenti personalizzati a seconda del livello raggiunto dai partecipanti; questo permetterà di portare ciascun partecipante ad ottenere il massimo apprendimento possibile.
Metodo di allenamento
Inizialmente i movimenti con le bottiglie verranno provati utilizzando le Flair bottle bottiglie specifiche per l'allenamento per poi passare all'utilizzo del vetro. Per offrire la migliore esperienza d’allenamento nel corso di Craft Flair verranno messi a disposizione tutti i tool necessari ed un calendario dove sarà possibile prenotare le proprie sessioni private di allenamento.
Frequenza
DURATA 16 ORE
▸ FULL IMMERSION - DIURNO
2 GIORNATE 9:00 - 18:00 (pausa pranzo 13:00-14:00)
CERTIFICAZIONI RILASCIATE
▸ Attestato di frequenza:
certificato di natura privata rilasciato da Flair Academy
CALENDARIO
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Recensioni GOOGLE e FACEBOOK
Stefano
Insegnanti bravissimi, in 5 giorni si imparano tantissime cose sia al lato pratico che al lato teorico.
Santiago
Corso interessantissimo, istruttori disponibili e preparati, consiglio vivamente!
Davide
Un corso veramente completo, approfondito e valido. Trainers disponibili e sempre al tuo fianco per insegnarti al meglio, sia dentro che fuori dall'aula! Consigliatissimo sia per chi si affaccia al mondo del bartending che per chi ha già esperienza nel settore.
Elena
Ho seguito tanto il corso di caffetteria, quanto quello per bartender. Entrambi i corsi sono stati svolti in maniera estremamente seria da persone preparate, appassionate e competenti. Personalmente non mi sono mai annoiata, anzi mi sono divertita tantissimo!
Stefano
In questa scuola la professionalità e la sapienza si sposano bene e la reputo più che eccellente guidata da dei professionisti di qualità.
Daniel
un corso geniale.. divertente e completo..docenti simpatici e molto professionali...
Keba
Questa non sarà una semplice recensione, bensì qualche riga sull'esperienza vissuta a Flair Academy. Innanzitutto premetto di aver seguito solo il corso di caffetteria per adesso, ma per come è andata, lo farei di nuovo, e ne seguirei altri.
I trainer sono persone meravigliose, che fanno il loro lavoro con tanta passione eche ti lasciano un segno dentro ed un percorso che sa più di avventura. Da un punto di vista professionale, sono precisi e ti formano a regola d'arte; da un punto di vista umano sono molto coinvolgenti e ti trasmettono quelle emozioni che in pochi sanno fare.
Se queste mie righe dovessero arrivare alle attenzioni di Fabio e Matteo, li saluto col cuore e con la promessa che un giorno tornerò da loro.
Beatrice
Esperienza a dir poco meravigliosa! Trainer professionali e professionisti miscelati 😅 con tantissima simpatia e serietà! Ho partecipato al corso di bartender dove ho imparato tantissime cose!!! Grandi Fabio e Claudio !! Raga’ partecipate a questo corso v’insegnano proprio le basi!!!!
Poi ho frequentato pure il corso di flair che è stato spettacolare!!! Roman un mostro di bravura e Pazienza!! Flair accademy = una garanzia assoluta # mi mancate già
