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Corso Craft Flair

Il Corso Craft Flair è una delle discipline del flair bartending. A differenza del Flair da esibizione, focalizzato principalmente sull’utilizzo di tin e bottiglie, il Craft Flair coinvolge nella preparazione del drink tutti i tools a disposizione del bartender, creando una coreografia nella costruzione del cocktail anche con piccoli movimenti, tenendo sempre ben presente lo stile di servizio.

Il Craft Flair si adatta a contesti lavorativi di ogni tipo con l’obiettivo di creare una performance adattabile ad un’area di servizio contenuta e incentrata sul bar top, sempre con l’obiettivo di servire un drink in maniera efficiente facendo divertire il cliente.

 

Programma

Presentazione istruttori e corsisti 

Misurazione livello di ciascun bartender

Differenze tra flair, craft e working flair 

Introduzione della prima routine di lavoro con un drink  

Scomposizione della routine in diversi step 

Apprendimento completo della routine 

50 SIGNATURE MOVE ideati dai trainer 

Scomposizione dei moventi in gruppi

Creazione di una routine utilizzando i signature move 

Ripasso dei move appresi e delle routine  

Insegnamento di nuove idee da mettere in pratica 

Piccola sezione di esame con esibizione 

Certificazioni rilasciate

Attestato di frequenza rilasciato da Flair Academy

Docenti

Master Trainer: Roman Zapata 
Master Trainer: Alejandro Pellejero

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