40 ore - durata una settimana, dal lunedì al venerdì dalle 9.00 alle 18.00 (pausa pranzo 13.00/14.00)
Corso Caffetteria
Corso pratico per baristi che tratta a 360° il mondo della caffetteria seguendo parametri internazionali per la preparazione di bevande a base caffè, in particolare espresso e cappuccino. Oltre alle classiche lavorazioni verranno affrontati dei focus sui metodi di estrazione alternativi e sulla latte art.
Il corso di caffetteria è studiato ad hoc per coloro che desiderano arricchire l'offerta del proprio locale e proporre alla clientela un ricco assortimento di specialità di caffetteria, apprendendo e migliorando il servizio di questi prodotti con una particolare cura degli aspetti tecnici e decorativi.
Flair Academy è un ente formativo accreditato da Regione Lombardia, pertanto possiede i requisiti di qualità e le certificazioni che rendono i corsi erogati dei veri e propri programmi di studio certificati.
Programma
Preparazione cappuccino ed espresso secondo parametri internazionali
Preparazione dei principali prodotti di caffetteria
Studio delle diverse tecniche di montatura del latte
Metodi di estrazione alternativi (brewing)
La filiera del caffè: dalla pianta alla tazzina Introduzione alla latte art
Utilizzo e manutenzione macchinari professionali
Frequenza
DURATA 40 ORE
▸ FULL IMMERSION - DIURNO
LUN-VEN 9:00-18:00
▸ BISETTIMANALE - SERALE
LUN-MAR 18:30-22:30 per 5 settimane
CERTIFICAZIONI RILASCIATE
▸ Attestato di competenza:
documento pubblico ufficiale che attesta le competenze acquisite durante il corso caffetteria
▸ Attestato di frequenza:
certificato di natura privata rilasciato da Flair Academy
▸ Attestato di frequenza (H.A.C.C.P.):
documento attestante il superamento dell’esame relativo alle normative igieniche sanitari
Vedi l'anteprima degli attestati
CALENDARIO
Full Immersion - Diurno
Dal 23 Settembre al 27 Settembre
posti esauriti
Dal 7 Ottobre al 11 Ottobre
posti disponibili: 4
Dal 14 Ottobre al 18 Ottobre
posti disponibili: 4
Dal 21 Ottobre al 25 Ottobre
posti disponibili: 5
Bisettimanale - Serale
40 ore - durata 5 settimane, due sere a settimana, dalle 18.30 alle 22.30
Dal 16 Settembre al 15 Ottobre
in svolgimento
Dal 18 Novembre al 17 Dicembre
posti disponibili: 6
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Recensioni GOOGLE e FACEBOOK
Stefano
Insegnanti bravissimi, in 5 giorni si imparano tantissime cose sia al lato pratico che al lato teorico.
Santiago
Corso interessantissimo, istruttori disponibili e preparati, consiglio vivamente!
Davide
Un corso veramente completo, approfondito e valido. Trainers disponibili e sempre al tuo fianco per insegnarti al meglio, sia dentro che fuori dall'aula! Consigliatissimo sia per chi si affaccia al mondo del bartending che per chi ha già esperienza nel settore.
Elena
Ho seguito tanto il corso di caffetteria, quanto quello per bartender. Entrambi i corsi sono stati svolti in maniera estremamente seria da persone preparate, appassionate e competenti. Personalmente non mi sono mai annoiata, anzi mi sono divertita tantissimo!
Stefano
In questa scuola la professionalità e la sapienza si sposano bene e la reputo più che eccellente guidata da dei professionisti di qualità.
Daniel
un corso geniale.. divertente e completo..docenti simpatici e molto professionali...
Keba
Questa non sarà una semplice recensione, bensì qualche riga sull'esperienza vissuta a Flair Academy. Innanzitutto premetto di aver seguito solo il corso di caffetteria per adesso, ma per come è andata, lo farei di nuovo, e ne seguirei altri.
I trainer sono persone meravigliose, che fanno il loro lavoro con tanta passione eche ti lasciano un segno dentro ed un percorso che sa più di avventura. Da un punto di vista professionale, sono precisi e ti formano a regola d'arte; da un punto di vista umano sono molto coinvolgenti e ti trasmettono quelle emozioni che in pochi sanno fare.
Se queste mie righe dovessero arrivare alle attenzioni di Fabio e Matteo, li saluto col cuore e con la promessa che un giorno tornerò da loro.
Beatrice
Esperienza a dir poco meravigliosa! Trainer professionali e professionisti miscelati 😅 con tantissima simpatia e serietà! Ho partecipato al corso di bartender dove ho imparato tantissime cose!!! Grandi Fabio e Claudio !! Raga’ partecipate a questo corso v’insegnano proprio le basi!!!!
Poi ho frequentato pure il corso di flair che è stato spettacolare!!! Roman un mostro di bravura e Pazienza!! Flair accademy = una garanzia assoluta # mi mancate già
