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Drink Lab, Lab1 e Lab2

Iscriviti al Mixology lab che fa per te

Pubblicato il 05/10/2017

Sono aperte le iscrizioni ai Laboratori del Per-Corso Mixology. Tre laboratori indipendenti aperti a tutti gli appassionati per scoprire e sperimentare nuove tecniche.

DRINK LAB

Si parte il 16-17-18 ottobre con il DRINK LAB "I magnifici 50" tenuto dalla trainer Mia Terry.
Si tratta di un laboratorio di 18 ore, dalle 10 alle 17 con un'ora di pausa, dove vi racconteremo la storia del bartending dalle origini ai giorni nostri, analizzanto i 50 cocktail classificati nel 1961 e dove impareremo a "smontarli" e ricrearli senza snaturarli.

LAB 1

Il secondo appuntamento è il 23-24-25 ottobre con il LAB1 "Aromi, Profumi, Spezie".
tre giornate per riconoscere, assaggiare e scoprire gli aromi e i profumi. Vi insegneremo la chimica dell'acqua negli aromi, come mettere in pratica le tecniche estrattive per utilizzare al meglio le spezie, le radici, i frutti e le foglie, i fiori e gli Oli essenziali.

LAB 2

Per concludere il 26-27 ottobre ci sarà il LAB2 "Creazione e Sviluppo". 
Un laboratorio di 12 ore nettamente più tecnico per mettere a punto la vostra drink list, partendo dalla miscelazione classica per arrivare a quella contemporanea.

laboratorio mixology

ISCRIZIONI

Per partecipare ai nostri laboratori scrivici a info@flairacademy.it oppure telefona allo 02-67382649